Počeo je rano, jutrom u petak. Kćerka dobila "ružu" od divlje svinje. Pola u marinadu za šnicle a pola u perkelt. Da omekša meso malo cabernet sauvignona. Ujutro na zlaćani luk meso i dva sata krčkanja. U radioni imam štednjak na drva i nema idealnijeg kuhanja. Nikakav plin ili indukcijska ploča. Ostavio sam da se sljubljuje sa dodacima na polaganom hlađenju. Popodne opet na lagano krčkanje 2 sata, redukcija na gustoću. Bez gluposti za zgušnjavanje ili brašno. Istovremeno poham šnicle. Kad je perkelt završen, podijelio sam ga na pola. Dodao u polovicu paradajz sos, domaći, redukcija na pikatnost.
  Za one koji nisu za pikantnost. U dodacima je bio jedan ljutkasti feferon. Prilog. Žganci. Mlada šalatica, ona sejanka sa maknutog češnjaka, paradajz i sitno narezana mlada mrkvica. Pokupio moje gigantske smokve i to na pola zrele jer vrapci prasci se goste. Preostali prošlogodišnji kiwi u kom. U rakiju.
U subotu prvo po puževe za patkice a onda agroobrada u vrtu. Navečer na Veliku trku u Malu Suboticu. 
  Velika trka sa 286 trkača na 2 distance. 4,2 i 7,9 km. Sa djecom preko 330. Velika za dobru organizaciju, Sve službe prisutne kao i vatrogasci sa orošavanjem. Zbog tog orošavanja izgubio sam 7 mjesta. Ja na vodu a moja grupa sjekla zavoj. Do cilja sam htio vratiti izgubljeno. Pusti sanak. Na kraju apsolutno 122 od 210. U kategoriji prvi, bez prava na ispadanje. Zvonkec se pomirio da bude drugi.
   Poslije izvedbe na lubenice i banane, bilo ih dovoljno. Dobar gulaš ali ne ko moj perkelt. Pive po želji. Meni ovaj puta nijedna. Nisam bio raspoložen da svinja pliva. Razlog nepoznat. Možda zbog pojave, opet, svinjske kuge u najpoznatijem djelu HR gdje se proizvodi baranjski kulin. Baranja drugi puta pala. Naše divlje imaju povlašteni status. Postale su gradske vedete, još malo i biće kućni ljubimci. Farma sa 254 svinja uništena. Ukupno do danas 1700. Divlje zaražene a sumnja na ljude. Meni je sumnjivo vođenje države. Prebacim to na moj ekonomski teren. Za kulin, svinja treba imati min 200 kila. To znači, hrani se cijelu godinu pa i duže. Koeficijent obrtaja manji od 1, za svježe meso. Za trajni proizvod još jedna godina, zrenja. Znači u dvije godine k.o. 1. I za ovaj put uz asistenciju odgovornih zarađuje Grlić i njegova kafilerija. Država sve plaća tj mi svi. 
    Za razliku od nas, nordijci. Šveđani pobili sve unutar 1000 km od pojave bolesti a Norvežani donijeli odluku da granicu od 1600 km ograde. Danci, sveli ih na biološki minimum. Naši "stručnjaci"  imaju ih za razbibrigu i zatomljavanje ubilačkih poriva. Za Baranju lovci će dobiti novčanu pomoć za odstrel d. svinja. Još i to !! Savez po Državnoj reviziji u milijunskim gubicima a šef lovaca s prstima u pekmezu. Nejasno je kako u "slučajnoj državi" moguće biti lovno područje u privatnim šumama. Isto je tako bilo i u državi Jugoslaviji.
   Nedjelja. U 3 pratim UFC i ledim raspalo koljeno. Gledao sam mnoge borbe i u njima sudjelovao ali takav cirkus još nisam vidio. Glavna borba Lewis i Texeira. Trajala 35 sek. Po meni nije trebalo prekidati ali je sudac prekinuo jer T. nakon krošea i pada, sa obje ruke navalio na ogradu da se digne. Nedozvoljena obrana i sudac prekinuo. Svi iznenađeni. Kad je Lewis shvatio da je pobjedio skinuo borilačke gaće, spustio se na sve 4, digao nogu i zapišao kut od T. Eksces završio da je nogama zagrebao po podu ko pas kad se uneredi. Nakon Lewisove akcije izveo sam u šetnju Njušku, koji je imitirao L. Poslije na bic i otišao sam podržati Zvonimira na Aqui triatlonu.    

Zadnja izmjena ( Ponedjeljak, 14 JULY 2025 17:15 )